My kitchen 甘みや

野菜料理、季節のジャムを甘みや(うまみや)の屋号で作っています。

2016-01-01から1年間の記事一覧

赤ピーマンのポタージュ

きれいな赤に思わずカプッとしたくなる・・!緑のピーマンより少し甘みがあってスープにしたら美味しそう♡ 津屋崎千軒の手づくり市では、ピーマンそのものの味、鮮やかな色のポタージュを販売しました。 フライパンの中は、雑穀団子。スープに絡めて食べてい…

野菜スープ

かぼちゃが美味しい季節になってきたので、人参と玉葱と重ね煮をして。あま〜いスープ、最近は涼しくなってきたし毎朝飲んで身体ぽかぽか。それにしても汁物はほんとに大好きだなぁ。スープパスタとかも、若い時はサイゼリアでボンゴレトマト味しか食べなか…

梅とらっきょう

まだかまだかと梅の木を眺めるのは毎年の楽しみ。まずシロップ用に青梅をちぎった。 夫が子供を見てくれる早朝の間に集中して1時間、木登り、収穫は本当に楽しい♪♪ 日々の事でいっぱいいっぱいになることが多いので、気分がいいこと、自分が楽しい、したいと…