My kitchen 甘みや

野菜料理、季節のジャムを甘みや(うまみや)の屋号で作っています。

2014-06-01から1ヶ月間の記事一覧

今年の梅仕事

数十キロに及ぶ梅で、今年も色んな瓶詰に加工しました。梅干しはもちろんですが、甘いカリカリ梅は大好きなおやつなので外せません。我が家の木からちぎった青梅で早速仕込みました。 自然の色は美しいです!見惚れますね。 その他、梅味噌、梅しょうゆ、梅…