大分の郷土料理「こねり」を教えてもらいました。 はまってしまい、夏になると毎年何度も作ります。手軽で簡単で美味しいです。 作り方は、①色々な夏野菜を炒め蒸し、醤油で味付ける。②水溶き小麦粉を回しかけて軽く炒めて完成。 ＊水溶き小麦粉のゆるさは各…